In Dieter Roths Schaffen bilden Selbstporträts eine große Werkgruppe. Darunter auch solche wie das Sebstbildnis als Frühlingskartoffel und das Selbstbildnis als Herbstkartoffel.
Im Rahmen des Gedächtnisfrittieren schnitzten die Besucher eigene Kartoffel- Selbstbildnisse.